SAADET PARTİSİ TRABZON İL BAŞKANI AHMET MURATOĞLU: "TÜRKİYE'DE HER 5 GIDA ÜRÜNÜNDEN BİRİ SOFRAYA ULAŞMADAN ÇÖPE GİDİYOR!"
Saadet Partisi Trabzon İl Başkanı Ahmet Muratoğlu, gıda israfına dikkat çektiği basın açıklamasında, "İsraf edilen yalnızca ekmek veya sebze değildir; toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği ve milletimizin geleceğidir. Sadece vatandaşa 'israf etmeyin' demek yetmez, gıda zincirini koruyacak millî politikalar şarttır" dedi.
Dünyada 730 milyondan fazla insan açlıkla mücadele ederken Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın heba olduğuna dikkat çeken Saadet Partisi Trabzon İl Başkanı Ahmet Muratoğlu, gıda israfının insani, ekonomik ve çevresel boyutlarına ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu.
"MİLLETİN ALIN TERİ VE KAYNAKLARI ÇÖPE ATILIYOR"
Gıdanın, inancımızın ve medeniyetimizin en büyük emanetlerinden biri olduğunu hatırlatan Muratoğlu, "Ne yazık ki bugün hem dünyada hem de ülkemizde milyonlarca insan temel gıda maddelerine ulaşmakta zorlanırken, diğer tarafta tonlarca gıdanın çöpe gitmesi kabul edilemez bir tablodur. Türkiye'de üretilen her beş gıda ürününden biri daha sofraya ulaşmadan ekonomik değerini kaybetmektedir. Yalnızca hane halkı düzeyinde yılda 8,7 milyon ton gıda israf ediliyor. Kişi başı yılda 100 kilogramdan fazla gıdayı çöpe atıyoruz. İsraf edilen her ürünle birlikte suyumuz, toprağımız, çiftçimizin nasırlı ellerindeki emek ve milletimizin helal kaynakları da yok olup gitmektedir" ifadelerini kullandı.
"MESELE SADECE BİREYSEL DEĞİL, SİSTEM İÇİ BİR PROBLEMDİR"
Gıda israfının yalnızca evlerdeki tüketim alışkanlıklarıyla açıklanamayacağını, tarladan sofraya uzanan tüm süreçlerin yanlış yönetildiğini vurgulayan Muratoğlu, şunları söyledi:
"Tarlada kalan veya sırf estetik standartlara uymadığı için rafa çıkamayan gıdalar, soğuk zincir eksiklikleri, yetersiz depolama ve yanlış stok yönetimi bu israfın en büyük sebeplerindendir. Bugün Hükümetin ve ilgili idarelerin yapması gereken; yalnızca vatandaşa 'israf etmeyin' telkininde bulunmak değildir. Asıl görev; üretim, lojistik, depolama ve perakende zincirini baştan sona verimli hale getirecek devlet politikalarını hayata geçirmektir."
ÇÖZÜM İÇİN 5 MADDELİK ACİL EYLEM ÇAĞRISI
Saadet Partisi Trabzon İl Başkanı Ahmet Muratoğlu, gıda kayıplarının önüne geçilmesi için acilen uygulanması gereken adımları şöyle sıraladı:
- Ulusal İzleme Sistemi ve Soğuk Zincir: Gıda kaybını düzenli ölçecek ulusal bir izleme sistemi kurulmalı; tarladan başlayarak soğuk zincir ve depolama yatırımları artırılmalıdır.
- Gıda Bankacılığı ve Şekil Standartları: Marketlerde sırf şekil ve görünüm yüzünden satış dışı bırakılan sağlam gıdalar değerlendirilmeli, gıda bankacılığı güçlendirilerek ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmalıdır.
- Belediyelere Dönüşüm Görevi: Yerel yönetimler ve belediyeler, pazarlardan ve konutlardan toplanan organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirerek hem çevreyi korumalı hem de ekonomiye enerji olarak kazandırmalıdır.
- Gıda Okuryazarlığı ve Eğitim: Okullarda gıda okuryazarlığı müfredata girmeli; Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ile Son Tüketim Tarihi (STT) arasındaki fark konusunda toplum bilinçlendirilmelidir.
- Dijital Tedarik Yönetimi: Dijital teknolojilerden faydalanılarak stok, üretim ve dağıtım süreçleri israfı sıfırlayacak şekilde entegre edilmelidir.
"GIDA İSRAFIYLA MÜCADELE MİLLÎ BİR GÖREVDİR"
Açıklamasını birlik ve sorumluluk çağrısıyla tamamlayan Ahmet Muratoğlu, "Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin bereketini korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele sıradan bir konu değil, doğrudan bir millî güvenlik ve kalkınma meselesidir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve tüm hemşehrilerimizi bu bilinçle hareket etmeye davet ediyoruz. İsrafın önlendiği, üretimin korunduğu, adil ve bereketli bir Türkiye Saadet'le mümkündür" dedi.