Bilecik'te yaygın olarak yetişen 'Trabzon hurması'ndan pekmez yapıldı. Yörede kadınların el emeği üretimi olan pekmez kayıt altına alınırken, tescili için de çalışmalara başlandı. Bilecik’te merkeze bağlı Küplü, Başköy ve Bekdemir köylerinde yoğun olarak yetiştiriciliği yapılan 'Trabzon Hurması' olarak da adlandırılan meyveden yapılan pekmez kayıt altına alınırken, tescil için çalışmalarına başlandı. Köy Muhtarı Hüseyin Demirbaş, uzun yıllardır devam eden çalışmalarının sonuç verdiğini anlatarak, "Küplü Köyünde yapılan hurma pekmezini kayıt altına alınmış bulunuyor. İnşallah tescili Küplü Kadın Derneği veya başka bir kurumumuz tarafından alınır. Uzun yıllardır küçük çapta da olsa üretimi yapılan ürünümüz hak ettiği değeri kazanmasını temenni ederim" dedi.